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2011年4月

2011年4月28日 (木)

大出世!?

こんにちは

海のまんまの川端ですfish

日中はポカポカ陽気でも朝晩はまだまだ肌寒いですね。

鍋が恋しいっ!!と言う季節ではなくなりましたが、

当店のもつ鍋は好評で年中ご注文頂いてます。

それではもっと夏にピッタリな鍋をsign01

と言うことで『豆腐チゲ』なんてどうかな~と。

実は賄いからのデビューですdelicious

体の芯から温まり、冷え症の女性にも持って来いです。

さつま精肉店さんの美味しい豚バラ肉、イソフラボンが摂れる豆腐、

食物繊維のエノキ、ビタミンEの南瓜やビタミンAのニラ入りです。

Photo_2               ボリューム満点ベーシック豆腐チゲ一人前980円

冬はともかく、

発汗作用のある辛いものって夏場やたら食べたくなりますよね。

夏場はベーシックで、、冬場はトッピングで牡蠣や白子を

贅沢に入れるなんてどうでしょう。

グッと旨味も増しますsign03

賄いでも年中食べたいベーシック豆腐チゲは

本日よりレギュラーメニュー、大出世ですscissors

2011年4月27日 (水)

マイブーム ~大将編~

こんにちは~

1週間ぶりのまんまママですcherry

昨日は店休日でゆっくりと休ませて頂きました~confident

お休みの日は大将とまんまママは各々趣味を楽しみます。

今回は大将編ですhappy01

うちの大将の趣味(長いスタンスのマイブーム)は陶芸です。

篠栗の藤喜三次先生のお教室に通ってます。

習い始めてまだ3年ほどですが、

殆どの作品が焼き締めと言う技法のものばかりです。

Photo

この花器は唯一、日の目を見た作品で、お店の入り口で大活躍中ですsign03

焼き締めとは・・・釉薬をまったくかけないで、最後まで焼きとおす

            焼成技法のこと。普通は、薪窯などで自然に灰が

            かかって 熔けて流れるような技法。

            信楽焼、備前焼、伊賀焼などに多くみられる。そうですeye

自宅にはゴロゴロと作品が転がってますsweat02

いつの日か実益も兼ねて欲しいなぁ~と秘かに願うまんまママでしたbearing

2011年4月23日 (土)

嬉しいな~

こんにちは

海のまんまの川端ですfish

開店してまだ歳月浅い当店ですが

お客様の環境の変化と申しますか、良い意味で

様変わりしていく様子を見せて頂いております。

カップルて゜ご来店されてたお客様がご結婚されて

赤ちゃんを抱っこして久々にお見えになったりhappy01

また、お孫様のご誕生等々・・・小さいお子さんの

成長を勝手に楽しませても頂いたりしております。

Photo            ケイちゃんheart01みさきちゃん   ケイタheart01たくみちゃん

このカップルの二人の男の子達は以前はそれぞれご両親と

一緒に来てくれてました。

大人になりこうやって彼女を連れて来店してくれるなんて

とても嬉しいではないですかっsign03

この笑顔に癒されるアラフォーおやじです。

昨日はみさきちゃんの二十歳のお誕生会で

可愛らしいクマさんケーキを持参されたので

せっかくなんで店内の電気を消し、一緒に

ハッピーバースデー唄いましたnote

 

2011年4月22日 (金)

ご馳走さま~

こんにちは

海のまんまの川端ですfish

昨日の夕方一番、常連の尚ちゃんがどや顔で来店。

どや顔の理由・・・津屋崎で甲イカを4杯ゲットしたとsmile

Photo

この満足気な笑顔っ(笑)

可愛いサイズだがまだ活きてて美味しそうsign03

甲イカは身が厚く甘みがありシャクシャクとした

食感がたまらない。

刺身と寿司ネタとなりました。

晩酌の時に少し頂きましたがやはり美味いっ

ご馳走さま~sign03

2011年4月20日 (水)

力持ち・・・

こんにちは

海のまんまの川端ですfish

風は多少冷たいもののポカポカ陽気だと

なぜか何かしたくなるものですね。

と言う事で・・・知人宅へ青もみじを頂きに行ってきました。

青もみじは料理を格上げしてくれる力持ちですgood

そんな事を言いながら、その力持ちは使ってませんが、

Photo_3

ついさっき京都から届いた『黒豆とうふの冷奴(300円)』です。

国産黒豆100%、沖縄産天然にがり使用のとても濃厚で

滑らかな豆腐です。

『汲み上げ湯葉』も一緒に届きましたので、

本日ご予約の3500円飲み放題コースお出しする予定ですhappy01

(汲み上げ湯葉も単品680円でご注文頂けます)

2011年4月19日 (火)

意外性!!

Photo

2_2 

はじめましてnote

今日は店休日なので大将もブログ休み・・・と言うことで

私、海のまんまママが早々に代役で登場しました~lovely

↑↑↑のお花の画像は、なななな~んと大将の趣味です

大将の一見からすると意外ですよね~bleah

常連さんさえ、「綺麗ね~ママが植えたと?」と聞かれます

すかさず即答で「いえいえ~パパが・・・」と。

対外驚かせてしまいますョ(笑)

私もお花は好きですが構い過ぎてしまい育てるのは超ド下手ですsweat01

その点、大将は塩梅が良いと言うか甘やかし過ぎないと言うか・・・

でも、あまりにも構わないんでギッシリとアブラムシがsign03

昨日、慌てて駆除してましたsweat02

ちなみに、

Photo_2

白と黄色のチューリップの球根を数十個くれた方は画像真ん中の

常連さんのブルーレインズの拓さんですhappy01

チューリップが咲いたのを見てとても喜んでくださいましたup

拓さんは「西鉄ストアーの歌」を作詞作曲され唄われてる方です。

週末はあちこちでライブ活動されてますnote

手前の女性は「メレオハナ・オ・カホク」の金子先生です。

フラの先生をされててブルーレインズさんとのコラボでもフラを

踊られたりしてる素敵な方ですheart01

金子先生には習ってませんが・・・

意外な事に、私もフラ歴4年目でございます。。。

2011年4月18日 (月)

隠れ弁当!?

はじめまして

海のまんまの川端ですfish

一発目のブログなんで何を書こうか迷いましたが

昨日9個のご注文頂いたお弁当の事にしました。

たぶん常連さんも殆どご存知無い方が多いのではないかと・・・

何せ宣伝してませんからcoldsweats01

たまに「お弁当されてますか?」とお問い合わせあった時には作ってますscissors

Taisyo

新鮮なお刺身、ちらし寿司入りの全て手作りのお弁当(1500円)です

夫婦二人で細々とやってる店なので沢山のご注文をお受けする事が出来ず・・・

なので宣伝もしておりませんcoldsweats01

よって「隠れ弁当」なワケです。

《4個から2日前でのご予約で承ります》

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